Популярен он среди любителей жареных сыров.

Рецепт приготовления:
Отрезаете пласт сыра, примерно 1 см шириной. Обжариваете на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываете на тарелку и поливаете брусничным вареньем. Блюдо готово.

Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): белки 21,0 грамм , жиры — 23,0 грамм, углеводы 1 грамм. Энергетическая ценность 295 ккал/1236,1 кДж.

Средний вес головки: 6± кг